Многие хозяйки избегают использовать функцию самоочистки в духовке — и не зря. Во время работы она нагревает прибор до экстремальных температур, из-за чего по кухне может пойти едкий дым, а старая техника и вовсе рискует выйти из строя, напоминает The Kitchn.
Промышленные средства для чистки духовок пахнут не лучше: в них есть агрессивные вещества, которые могут вызвать головную боль, аллергическую реакцию и оставляют после себя химический запах.
Хорошая новость: духовку можно почистить эффективно, просто и без вреда для здоровья. Этот способ проверили редакторы ресурса, протестировав несколько натуральных рецептов. Вот пошаговая инструкция.
Что вам понадобится:
- сода (половина стакана),
- вода (примерно 2–3 столовые ложки),
- белый уксус в пульверизаторе,
- резиновые перчатки,
- тряпка или губка,
- силиконовая или пластиковая лопатка.
Инструкция по чистке
- Достаньте всё из духовки. Уберите решётки, камень для пиццы, термометр и любые другие предметы.
- Сделайте пасту из соды. Смешайте полстакана пищевой соды с несколькими ложками воды. Должна получиться густая паста, которую можно легко размазать по стенкам духовки.
- Нанесите пасту на стенки. В перчатках распределите смесь по внутренней поверхности духовки, избегая нагревательных элементов. Паста может потемнеть. Обратите особое внимание на загрязнённые участки.
- Оставьте пасту на ночь. Минимум на 12 часов. За это время сода размягчит жир и нагар.
- Почистите решётки. Пока сода работает, вымойте решётки — можно замочить их в ванне с горячей водой и небольшим количеством средства для посуды.
- Протрите духовку. Утром влажной тряпкой удалите подсохшую пасту. При необходимости используйте пластиковую лопатку для особо загрязнённых мест.
- Обрызгайте уксусом. Распылите белый уксус на участки, где осталась сода. Он вступит в реакцию, вспенится и поможет удалить остатки жира.
- Снова протрите. Тщательно протрите духовку чистой влажной тряпкой, пока не исчезнут все следы соды. При необходимости повторите процедуру.
- Верните решётки. Вставьте всё на место.
Альтернативные натуральные способы:
- Яблочный уксус с сахаром: смешайте 2 столовые ложки сахара и 1 стакан яблочного уксуса. Распылите по духовке, оставьте на 2 часа, протрите микрофиброй.
- Пар с уксусом: налейте воду с уксусом в противень, поставьте в духовку, разогрейте до 350°F (175°C) и подержите полчаса. Потом протрите стенки.
- Пар с лимоном: такой же способ, только вместо уксуса — сок двух лимонов. Освежает духовку и удаляет лёгкие загрязнения.
