Перед Рождеством у всех голова идет кругом: гости, покупки, вечеринки. О сложных ужинах думать не хочется. И вот тут спасает новое блюдо от Джессики Холмс — запеканка в стиле курицы пармиджано (или курицы пармезан), но проще и быстрее, рассказывает KTLA.
Вместо куриного филе здесь фарш. Вместо панировки и жарки используется духовка. Все смешал, закинул — и ужин готов. Пахнет, как в итальянском ресторане, а на деле отнимает минимум хлопот.
Что нужно:
- 1 фунт куриного фарша
- 1 яйцо
- 1 стакан панировочных сухарей (часть можно заменить на панко)
- 1/3 стакана молока
- пармезан
- тертая моцарелла
- томатный соус (маринара)
- сушёный орегано, чесночный порошок, соль, перец
- свежий базилик (по желанию)
Читайте также: Все готовят эти спагетти от Меган Маркл: как сделать их дома за 20 минут
Как готовить:
Сухари замочить в молоке, фарш приправить орегано, чесноком, солью и перцем. Добавить яйцо и сухари, всё перемешать.
Форму смазать оливковым маслом, посыпать сухарями и пармезаном, выложить фарш. Сверху снова посыпать сухарями и сыром, полить маслом.
Печь при 375°F (190°C) около 20 минут.
Вынуть, покрыть томатным соусом, посыпать моцареллой и вернуть в духовку, пока сыр не расплавится.
Перед подачей добавить пармезан и листики базилика.
Идеально, если нужно быстро накормить семью или угостить неожиданно заглянувших друзей!
