Walmart откажется от синтетических красителей и десятков добавок в продукции

Крупнейшая американская розничная сеть Walmart заявила, что к 2027 году удалит синтетические красители и более 30 других пищевых добавок из своих продуктов под собственными брендами, пишет CBS News.

Речь идёт о таких популярных линейках, как Great Value, Marketside, Freshness Guaranteed и Bettergoods.

Изменения коснутся примерно тысячи товаров: от солёных снеков и выпечки до энергетических напитков, соусов и готовых тортов. Первые обновлённые рецептуры появятся на полках уже в ближайшие месяцы. Компания подчёркивает: решение принято в ответ на запрос покупателей.

Среди веществ, от которых откажется компания, — консерванты вроде нитрата калия и бисульфита калия, а также фталаты — химические соединения, использующиеся для придания гибкости пластику и часто встречающиеся в упаковках и полуфабрикатах. Некоторые из этих компонентов уже давно запрещены в ряде стран или практически не используются в США. Однако в Walmart решили действовать на опережение и убрать из состава всё, что может вызвать сомнения у потребителей.

Сейчас, по данным компании, около 90% продукции собственных брендов уже не содержит синтетических красителей. Этот шаг станет частью более широкой инициативы по прозрачности состава и ориентации на здоровье покупателей. По мнению Consumer Reports, такое масштабное решение крупнейшего продуктового ритейлера в США может повлиять на всю отрасль.

На фоне растущего внимания к пищевым красителям федеральные органы также усилили надзор. Весной 2025 года Департамент здравоохранения США призвал пищевую промышленность прекратить использование шести оставшихся синтетических красителей, а FDA заявила о намерении работать с производителями над их исключением.

Ранее Walmart уже предпринимал шаги в сторону здорового питания: в 2012 году компания ввела маркировку «Great For You» для обозначения продуктов, соответствующих определённым нутриционным стандартам.