TikTok снова диктует гастрономическую моду — на этот раз речь о замороженном попкорне. Всё началось с короткого видео, где пользовательница @theroxiroxanne показала: если положить свежеприготовленный попкорн в морозильник на пару часов, он становится особенно хрустящим и солонее на вкус, рассказывает NBC Los Angeles.
Ролик моментально стал вирусным, набрал миллионы просмотров и породил волну повторений, тестов и фуд-хаков.
Тренд быстро подхватили не только обычные пользователи, но и блогеры, диетологи и фуд-критики. В Instagram Reels, YouTube Shorts и Reddit теперь можно найти десятки роликов, где замораживают попкорн разных сортов, с маслом и без, добавляя специи, сиропы или сырную посыпку. Пользователи соревнуются, у кого получился самый «громкий» хруст, а кто нашёл идеальную температуру и упаковку для хранения.
@ashanwaki Frozen Popcorn?! 😳 this is crazy! #creatorsearchinsights #foodhacks #popcorn #snack #snackideas #frozenfood #butter #salty #foodreview #tastetest #reaction #ashanwaki @Allrecipes @popsecret.com
Чем хорош замороженный попкорн?
Один из главных плюсов, который отмечают фанаты замороженного попкорна: он меньше прилипает к зубам и дольше сохраняет хруст. А некоторые уверяют, что в холодном виде попкорн кажется более солёным — возможно, за счёт лёгкого эффекта сублимации, когда соль остаётся на поверхности, а лишняя влага исчезает.
Особую популярность этот способ получил как лайфхак для хранения остатков: если после фильма осталась миска попкорна, её можно не выбрасывать, а заморозить и съесть на следующий день — будет даже вкуснее.
@tastyentertaining Try it and let me know what you think! Its awesome! #popcorn #foodhacks #teeth
В Reddit, кстати, этот приём впервые появился ещё в 2021 году, но тогда его сочли «странным». Сейчас, благодаря TikTok, он вернулся в моду и стал настоящим открытием.
Конечно, как признаются даже поклонники, замороженный попкорн не заменит горячий ароматный перекус, особенно если вы обожаете запах свежего масла. Но как оригинальный и доступный эксперимент — это точно работает.
Тренды педикюра: оттенки лака, которые выбирают этим летом в США и Европе
