Принц Гарри за последние годы прошёл путь от британского бунтаря до осознанного мужа и отца, переехавшего в США. Вместе с образом жизни изменилась и его еда — но не полностью. В его рационе остались простые радости, к которым может приобщиться каждый.
Mashed рассказали, как питается герцог Сассекский — и почему вкусы члена королевской семьи оказываются куда ближе ко вкусам «обычных» людей, чем можно было ожидать.
Домашняя курица, которая всё изменила
По признанию самой Меган Маркл, в тот самый вечер, когда Гарри сделал ей предложение, они просто жарили курицу. Говорят, это был знаменитый рецепт Ины Гартен — «курица для помолвки». И да, она действительно сработала. С тех пор запечённая курица — один из любимых домашних ужинов пары.
Новая жизнь — новый рацион
До встречи с Меган Гарри отдавал предпочтение фастфуду и алкоголю, но всё изменилось. Уже несколько лет в его рационе — капуста кейл, киноа и прочие «зеленые» радости. Готовить здоровую еду его учила супруга, известная любительница гастрономии и бывшая автор блога о стиле жизни.
Банановая одержимость с детства
Бывший королевский повар Даррен Макгрэди вспоминает, как Гарри и его брат Уильям обожали всё с бананом — от фланов до мороженого. Эта любовь осталась с принцем до сих пор. А Меган подливает масла в огонь: её банановый хлеб с имбирём и шоколадной крошкой считается одним из фирменных рецептов.
Мак-н-чиз: просто и вкусно
Любимым блюдом в детстве для принца были макароны с сыром. Иногда с курицей и брокколи, иногда с пюре. Но сырная паста была вне конкуренции.
Американский фастфуд? Почему бы и нет
Переехав в Калифорнию, Гарри не отказался от простых удовольствий. Вместе с Меган он заезжает в In-N-Out Burger, где с удовольствием заказывает любимые позиции из «секретного меню». Однажды сотрудники ресторана были в шоке, увидев в окошке машины герцога и герцогиню.
Бекон с хрустом
После поездки в США маленький Гарри однажды подробно объяснил королевскому повару, как правильно жарить бекон: сначала в духовке, потом промокнуть и в микроволновку. «Ты маленький вредина, но прав», — признался потом Макгрэди.
Любовь к карибской кухне
До свадьбы Гарри часто посещал лондонский ресторан The Rum Kitchen, где подавали ромовые коктейли и пряную еду вроде курицы джерки или баранины карри. Уединение с бокалом рома и островным настроением казались идеальными даже для принца.
Простой бургер по-британски
Ещё до эмиграции Гарри часто наведывался в сеть бургерных Byron. Его выбор — недорогой, но качественный бургер. В отличие от политиков, он не пытался казаться «простым парнем», но оставался вне критики — видимо, за счёт природного обаяния.
Воскресный обед по традициям
Маркл с первых дней отношений готовила для Гарри Sunday roast — классический британский обед с жареным мясом, овощами и йоркширским пудингом. Этот обряд стал традицией и в их новой семье.
Любимый пирог
Классический британский cottage pie — мясо с картофельным пюре и сыром — был любимым блюдом принцев в детстве. Его готовили им после возвращения из школы. Гарри до сих пор вспоминает его с теплом.
Канадские десерты
Гарри любит nanaimo bars — десерт с шоколадом, кремом и крошкой, родом из Канады. Повар начал готовить их в Кенсингтонском дворце ещё в 80-х, после визита королевы в Канаду. Гарри просит их и по сей день.
Свадебный торт: не как у всех
На свадьбе Гарри и Меган подавали торт с лимоном и бузиной — смелый выбор, который подчёркивал их независимость. Пресса тогда критиковала пару за стремление «иметь всё и сразу», но, кажется, с тех пор они наслаждаются жизнью и вкусной едой независимо от мнения других.
Принц Гарри объяснил, почему не вернется с Меган и детьми в Британию
