Несмотря на общее замедление инфляции, американцы в 2025 году продолжили замечать рост цен на продукты. Некоторые категории подорожали особенно сильно — в первую очередь говядина, кофе и салаты, пишет KTLA.
Сильнее всего подорожало мясо
По данным федеральной статистики за период с ноября 2024 по ноябрь 2025 года, стоимость говядины и телятины выросла на 11–25% в зависимости от вида. Больше всего подорожали мясо для тушения, а также грудинка и задняя часть туши.
Чтобы сдержать рост цен, администрация Дональда Трампа объявила о снижении пошлин на импорт говядины. Однако эксперты предупреждают: из-за засух и других факторов цены могут оставаться высокими ещё долго.
Кофе, соки и овощи — тоже в списке
Кофе стал еще одним рекордсменом: его стоимость выросла на 35% за год. Администрация также снизила пошлины на его импорт, но пока это не повлияло на розничные цены.
Цены на овощи, фрукты, соки и некоторые сладости тоже заметно выросли. Салат айсберг подорожал на 21%, ромэн на 12%, бананы на 7%. Апельсиновый сок прибавил около 12% в цене, а печенье 8%.
Данные могут не отражать всей картины
Последний отчёт Бюро трудовой статистики США показывает общий уровень инфляции 2,7%, но он был опубликован с задержкой из-за временной приостановки работы правительства. Октябрьский отчёт вообще был отменён. Экономисты предупреждают: часть данных может быть неточной или неполной.
По оценке главного экономиста KPMG Дайан Свонк, сам по себе шатдаун мог повлиять на замедление инфляции — особенно в сферах, зависящих от госфинансирования.
Ожидается, что более полная картина появится в январе, когда Департамент труда опубликует инфляционные данные за декабрь.
Тем временем большинство американцев заявляют, что заметили рост цен, причем не только на еду, но и на электроэнергию и подарки к праздникам.
