Мэттью Макконахи не раз доказывал, что разбирается в кулинарии. Он умеет прокачать бургер с помощью смеси для лукового супа, придумал идеальную закуску из двух ингредиентов и охотно готовит вместе с женой. Его новый рецепт вызвал ажиотаж в интернете, сообщает Allrecipes.
В подкасте 2 Bears, 1 Cave с Бертом Крайшером и Томом Сегурой актер рассказал о салате с тунцом, который готовит каждое воскресенье, и назвал себя «мастером по приготовлению салата с тунцом».
«Все начинается с основы. Берете хороший тунец. Дальше следите за тем, сколько лимонного сока и уксуса добавляете. Добавляете майонез, смешанный с васаби, а потом все остальное: нарезанный красный лук, маринованные корнишоны с укропом, которые я мелко рублю, и хрустящие чипсы из халапеньо», — объяснил Макконахи.
Для сладости актер кладет в салат нарезанное яблоко и немного сиропа агавы, а также кукурузу и замороженный зеленый горошек. Еще он вскользь упомянул, что добавляет немного итальянской заправки.
Отзыв шеф-повара Allrecipes
Рецепт быстро разлетелся по сети из-за необычных ингредиентов. Шеф-повар Allrecipes Николь Маклафлин решила его повторить, а поскольку письменного рецепта актер не давал, она составила его сама. Результат она назвала «восхитительным».
Количество ингредиентов можно менять по своему вкусу.
Ингредиенты:
- 1/2 чашки майонеза и еще немного по желанию
- 2 ч. л. белого винного уксуса
- 1 ст. л. лимонного сока
- 2 ч. л. пасты васаби
- 2 ч. л. итальянской заправки
- 3 ст. л. мелко нарезанного красного лука
- 3 ст. л. мелко нарезанных маринованных огурцов с укропом
- 1/3 чашки хрустящих чипсов из халапеньо
- 1/4 чашки нарезанного яблока
- 1/2 чашки свежих зерен кукурузы
- 1/2 чашки замороженного горошка
- 10 унций (около 280 г) тунца в оливковом масле, масло слить
Приготовление:
- В средней миске смешайте майонез с уксусом, лимонным соком, васаби и итальянской заправкой.
- Добавьте лук, огурцы, чипсы из халапеньо, яблоко, кукурузу и горошек, перемешайте.
- Аккуратно вмешайте тунец, по желанию добавьте еще майонеза.
Подавайте сразу или уберите в холодильник до подачи.
