Этот рецепт спагетти от герцогини Сассекской покорил многих своей простотой и изысканным вкусом. Попробуйте приготовить его дома, чтобы порадовать себя и своих близких вкусным и быстрым ужином.

«Спагетти Меган Маркл» стали настоящим кулинарным хитом. Простой и быстрый в приготовлении рецепт позволяет создать вкусное и полезное блюдо всего за 20 минут.

🍝Ингредиенты:

2 чашки (около 300 г) разноцветных томатов черри, разрезанных пополам
3–4 зубчика чеснока, мелко нарезанных
2 столовые ложки оливкового масла
1 чайная ложка соли (или по вкусу)
1 фунт (около 450 г) спагетти
Цедра 1 лимона
3,5-4 чашки кипящей воды или куриного бульона
2 чашки смеси зелени (например, шпинат, кейл, руккола)
1/2 чашки тертого пармезана
Щепотка хлопьев красного перца (по желанию)
Свежий базилик для украшения

🫕Приготовление:

В большой глубокой сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло.
Добавьте разрезанные пополам черри-томаты и мелко нарезанный чеснок. Посолите и готовьте, периодически помешивая, пока томаты не начнут размягчаться и выделять сок, около 5 минут.
Положите сухие спагетти поверх томатов в сковороду. Посыпьте цедрой лимона.
Аккуратно влейте кипящую воду или бульон, чтобы покрыть спагетти. Накройте сковороду крышкой и готовьте на среднем огне 5-6 минут, периодически помешивая, чтобы спагетти не слиплись.
Добавьте смесь зелени в сковороду, перемешайте и готовьте без крышки еще 3–4 минуты, пока спагетти не станут аль денте, а зелень не увянет.
Снимите сковороду с огня. Добавьте тертый пармезан и хлопья красного перца, если используете. Тщательно перемешайте, чтобы сыр расплавился и соединился с соусом.

Разложите спагетти по тарелкам, украсьте свежим базиликом и подавайте к столу.

🍽Советы:

Для более насыщенного вкуса можно использовать куриный или овощной бульон вместо воды.
Если вы предпочитаете более острые блюда, добавьте больше хлопьев красного перца.
Используйте свеженатёртый пармезан для более яркого вкуса и аромата.