Во время перехода от прохладного сезона к теплому и жаркому иммунитет особенно нуждается в поддержке. Одним из надежных помощников, способных его поддержать, считается витамин С. Он укрепляет защитные силы, помогает усваивать железо и ускоряет восстановление после болезней.
Вот 20 вкусных и доступных продуктов с высоким содержанием витамина С, которые можно найти в Калифорнии этой весной.
Важно знать, что витамин С быстро разрушается при тепловой обработке, поэтому те овощи и фрукты, которые должны быть приготовлены, стоит отваривать, жарить или запекать минимально.
1. Апельсины. 70 мг витамина С в одном среднем апельсине (около 5 унций / 140 г).
2. Клубника. 85 мг витамина С в 1 чашке нарезанных ягод (примерно 5,3 унции / 150 г).
3. Киви. 65 мг витамина С в одном плоде (около 2,8 унции / 80 г).
4. Красный болгарский перец. 150 мг витамина С в одном крупном перце (около 6 унций / 170 г).
5. Брокколи (приготовленная). 50 мг витамина С в половине чашки (около 2,8 унции / 80 г).
6. Цветная капуста (приготовленная). 45 мг витамина С в 1 чашке (примерно 3,5 унции / 100 г).
7. Помело. 90 мг витамина С в одном среднем фрукте (около 21 унции / 600 г).
8. Манго. 60 мг витамина С в одном плоде (примерно 8–9 унций / 250 г).
9. Мандарины. 30 мг витамина С в одном мандарине (около 3,5 унции / 100 г).
10. Томаты. 15–20 мг витамина С в одном среднем томате (около 4 унции / 115 г).
11. Петрушка (свежая). 10 мг витамина С в 2 столовых ложках (примерно 0,4 унции / 10 г).
12. Шпинат (сырой). 28 мг витамина С в 1 чашке (около 1 унции / 30 г).
13. Папайя. 88 мг витамина С в 1 чашке нарезанной папайи (примерно 5,5 унций / 155 г).
14. Зелёный болгарский перец. 60 мг витамина С в одном перце (около 5,3 унции / 150 г).
15. Ананас (свежий). 79 мг витамина С в 1 чашке кусочков (около 5,8 унций / 165 г).
16. Кейл (листовая капуста, сырая). 80 мг витамина С в 1 чашке (примерно 2,5 унции / 70 г).
17. Гуава. 125 мг витамина С в одном плоде (около 3 унций / 90 г).
18. Земляника. 90 мг витамина С в 1 чашке (примерно 5 унций / 140 г).
19. Салат ромэн. 25 мг витамина С в 1 чашке нарезанных листьев (около 1,4 унции / 40 г).
20. Картофель (варёный с кожурой). 20 мг витамина С в одной средней картофелине (около 6 унций / 170 г).
Весна — идеальное время, чтобы добавить в рацион больше свежих овощей и фруктов. Это не только полезно, но и вкусно.
Весь TikTok худеет на «системе граммовки»: в чем плюсы и минусы?
