Исследования доказывают, что питание играет ключевую роль в нашем эмоциональном состоянии. По данным, опубликованным в журнале Microbiome, регулярное употребление цитрусовых — апельсинов, грейпфрутов и их сока — может снижать риск депрессии.

В исследовании, охватившем более 32 тысяч женщин, ученые выяснили, что цитрусовые влияют на состав кишечной микрофлоры, способствуя увеличению количества полезных бактерий, таких как Faecalibacterium prausnitzii, которые участвуют в выработке важных для мозга нейромедиаторов.

Как связаны кишечник и настроение?

Учёные давно говорят о кишечно-мозговой оси: системе связи между кишечником и центральной нервной системой. Бактерии, живущие в кишечнике, не только участвуют в переваривании пищи, но и вырабатывают вещества, влияющие на уровень серотонина и дофамина — гормонов счастья и удовольствия.

Исследование показало, что у людей с депрессией наблюдается снижение уровня Faecalibacterium prausnitzii и нарушен процесс выработки S-аденозилметионина (SAM) — соединения, которое помогает регулировать уровень серотонина и дофамина. Именно это может объяснять, почему цитрусовые, стимулируя рост этих полезных бактерий, оказывают положительное влияние на настроение.

Цитрусовые и борьба с депрессией

Употребление цитрусовых связано со снижением риска депрессии на 22%. Исследование также показало, что флавоноиды, содержащиеся в кожуре и соке цитрусовых, такие как нарингенин и формононетин, обладают антидепрессивными свойствами.

Помимо укрепления нервной системы, цитрусовые:

✔ Богаты витамином C — он поддерживает иммунитет и защищает клетки мозга от окислительного стресса.
✔ Содержат антиоксиданты — борются с воспалительными процессами, связанными с депрессией.
✔ Улучшают пищеварение — способствуют росту полезных бактерий в кишечнике.

Как добавить больше цитрусовых в рацион?

✔ Начинайте день со свежевыжатого апельсинового или грейпфрутового сока (лучше не натощак, особенно если у вас есть проблемы с пищеварением!)
✔ Добавляйте ломтики лимона или лайма в воду.
✔ Используйте цедру апельсина в выпечке и десертах.
✔ Добавляйте цитрусовые в салаты и йогурты.

Диета действительно способна влиять на наше психологическое состояние. Цитрусовые — это не только вкусный и полезный источник витаминов, но и возможный природный способ поддержания хорошего настроения. Если вы хотите улучшить эмоциональное самочувствие, начните с небольшого, но важного шага — добавьте в рацион больше цитрусовых!