Кофемашина работает каждый день, и со временем внутри оседают минеральные отложения из воды. Они замедляют заваривание, меняют вкус кофе и изнашивают машину быстрее, чем следовало бы, напоминает Kitchen Aid.
Хорошая новость: уход не требует много времени, только регулярности.
Чистка и декальцинация — это разные вещи
Ежедневная чистка убирает брызги кофе, масла и остатки на поверхностях. Декальцинация решает другую задачу: она растворяет известковый налет от кальция и магния, который скапливается внутри машины и не виден снаружи. Оба процесса нужны с разной периодичностью.
Для ежедневного ухода достаточно протирать корпус влажной тканью, промывать лоток, фильтр и колбу теплой водой с мылом. Некоторые съемные детали можно мыть в посудомоечной машине на верхней полке, но сначала стоит проверить инструкцию.
После мытья крышку резервуара и корзину фильтра лучше оставлять открытыми, чтобы внутри не накапливалась влага.
Как декальцинировать кофемашину
Если под рукой нет специального средства, подойдет белый столовый уксус: смешайте его с водой в равных частях и залейте в резервуар до максимальной отметки. Запустите цикл заваривания, вылейте содержимое и прогоните машину еще два-три раза с чистой холодной водой. После этого промойте колбу и корзину фильтра горячей водой с мылом.
Уксус кислый, что и помогает ему разрушать минеральные отложения. Если предпочитаете специализированные средства, производители выпускают таблетки для декальцинации: их можно растворить в воде или предварительно измельчить, если у вашей машины узкий резервуар.
Как понять, что пора декальцинировать
При ежедневном использовании это стоит делать примерно раз в месяц. Но есть и более очевидные сигналы: кофе заваривается дольше обычного, машина начинает булькать и шуметь в процессе, на деталях появляется белый налет или вкус напитка заметно изменился.
Чтобы замедлить образование накипи, используйте фильтрованную воду. И один важный нюанс: дистиллированная вода для этого не подходит. Из-за своего химического состава она притягивает металлические ионы из внутренних деталей машины и со временем разрушает их.
