Газировка, лимонад и пакетированные соки в жаркий день кажутся очевидным выбором — но для тех, кто следит за уровнем сахара в крови, они могут стать настоящей проблемой, напоминает Very Well Health.
Диетолог Элизабет Барнс и автор материала Марк Гурари собрали пять альтернатив, которые освежают не хуже, но без скачков глюкозы.
Газированная вода
Несладкая газировка или sparkling water — простая замена сладким напиткам для тех, кто скучает по пузырькам. В стандартной банке объемом 12 унций нет ни сахара, ни углеводов. Плюс небольшое количество натрия, которое, по данным исследований, помогает восстанавливать водный баланс после физической нагрузки.
Вода с фруктами
Несколько ломтиков огурца, горсть ягод или веточка мяты в кувшине с водой — и через несколько часов получается освежающий напиток без сахара. Натуральный сахар из фруктов практически не переходит в воду: бутылка объемом 16 унций blueberry mint-infused water содержит всего около 0,4 г углеводов.
Несладкий холодный чай
Холодный чай без сахара — один из лучших вариантов для жаркого дня. В бутылке объемом 16,9 унций несладкого iced tea нет ни грамма сахара и углеводов. Зеленый чай содержит полифенолы — растительные соединения, которые помогают контролировать уровень глюкозы и улучшают чувствительность к инсулину у людей с диабетом.
Спортивные напитки без сахара
Безсахарные версии Gatorade или Powerade утоляют жажду и восполняют электролиты, не поднимая уровень сахара: в порции 12 унций — 0 г сахара и чуть больше 1 г углеводов. Важно не путать их с обычными спортивными напитками: стандартная бутылка Powerade объемом 20 унций содержит почти 35 г сахара, что составляет 69% дневной нормы.
Диетическая газировка
Диетические газированные напитки готовятся на альтернативных подсластителях вроде аспартама и не вызывают скачков глюкозы. Например, бутылка diet Mountain Dew объемом 12 унций содержит 0 г сахара и чуть больше 1 г углеводов. Однако регулярное употребление таких напитков связано с набором веса и нарушением чувствительности к инсулину — так что злоупотреблять не стоит.
На что смотреть на этикетке
Выбирая напиток в магазине, стоит обращать внимание на размер порции, количество добавленного сахара, общее содержание углеводов и процент от дневной нормы. Добавленный сахар особенно важен — именно он чаще всего провоцирует резкий подъем глюкозы, в отличие от природных сахаров, которые усваиваются медленнее.
