Перекусы поздним вечером кажутся безобидной привычкой — особенно после долгого дня, когда так приятно съесть что-то перед телевизором. Но кардиологи предупреждают: это может быть самым вредным временем для приёма пищи, пишет Today.
По словам доктора Уильяма Крауса, профилактического кардиолога из Duke Health, главное правило, которое он даёт каждому пациенту — не есть после ужина. Он сам строго придерживается этого совета и объясняет: еда поздно вечером не используется как источник энергии, а откладывается в виде жира.
«Вашему организму это просто не нужно. Это лишние калории, которые нарушают метаболизм и даже мешают сну», — говорит Краус.
Исследования показывают, что ночные перекусы связаны с повышенным риском ожирения, высокого уровня холестерина и сердечно-сосудистых заболеваний. Причина может быть в том, что пищеварение в ночное время мешает телу перейти в режим естественного ночного голодания.
Кардиологи и диетологи советуют завершать приём пищи минимум за три часа до сна. Это помогает организму перейти в фазу метаболического переключения — сжигания жира после использования запасов сахара.
Одной из популярных стратегий остаётся интервальное голодание 16:8: приём пищи ограничен восьмичасовым окном, например с 10:00 до 18:00. Это помогает поддерживать здоровье сердца, контролировать уровень сахара и снижать воспалительные процессы.
Чтобы избежать чувства голода вечером, важно готовить сытный ужин с достаточным количеством белка и клетчатки. Примеры простых и сбалансированных блюд: куриные фахитас на противне, веганские бургеры из чёрной фасоли или хрустящий лосось с рисом.
Сделайте ужин действительно последним приёмом пищи в день — и дайте организму возможность восстановиться.
Каждый пятый продукт в США содержит синтетические красители: это опасно?
