За неделю без пластика уровень химикатов в организме падает вдвое. К такому выводу пришли исследователи Университета Западной Австралии по итогам клинического испытания. Результаты опубликованы в журнале Nature Medicine.
В исследовании участвовали 211 здоровых взрослых жителей Перта. У каждого из них обнаружили повышенное содержание пластиковых химикатов. В среднем у каждого фиксировали не менее шести различных типов химических соединений одновременно.
Из общей группы отобрали 60 человек и разделили на пять подгрупп. Одни меняли только питание, другие кухонную утварь, третьи — средства личной гигиены, четвертые комбинировали несколько изменений. Контрольная группа ничего не меняла. Через семь дней у всех участников уровень фталатов снизился более чем на 44%, бисфенолов, в том числе известного БФА и его заменителя БФС, более чем на 50%.
Связь изменений с результатом
Диетологи, участвовавшие в исследовании, работали с более чем сотней фермеров и производителей продуктов питания, чтобы убрать пластик на всех этапах от поля до тарелки. Участники при этом не ограничивали себя в еде: всё осталось в рационе, но без пластиковой упаковки и обработки. Кухонную утварь заменили на нержавеющую сталь, деревянные разделочные доски, чайники и тостеры без пластиковых деталей.
Два типа химикатов были в центре внимания ученых: бисфенолы и фталаты. Оба вмешиваются в работу гормональной системы и связаны с бесплодием и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Всего в производстве пластика используется более 16 000 химических соединений — они присутствуют в упаковке, пленке, контейнерах, кухонных принадлежностях и косметике.
Безопасный уровень пластика не определен
Руководитель исследования профессор Микаэла Лукас подчеркивает: науке пока неизвестно, какой уровень пластиковых химикатов в организме можно считать безопасным. Зато известно, что они вредны, и нагрузка на организм будет только расти, если не вмешиваться.
Тревогу вызывает широкое распространение БФС — химиката, которым производители заменили скандально известный БФА. Данные исследования говорят о том, что этот заменитель, судя по всему, не менее опасен. Следующий этап испытаний будет посвящен влиянию пластиковых химикатов на фертильность.
