Качественное мороженое делается из натуральных продуктов: сливки, молоко, сахар, яйца и нехимические ароматизаторы, сообщает Newsbreak.
При этом у многих марок из супермаркета список ингредиентов выглядит иначе — настоящих сливок там нет, зато есть стабилизаторы, красители и кукурузный сироп.
Какие марки попали в список
Turkey Hill Brownie Fudge Swirl содержит лишь следы сливок — менее 2% в форме сыворотки, остальное искусственные красители, ароматизаторы и консерванты. У той же марки есть достойный вариант: Turkey Hill Simply Natural Belgian Style Chocolate, где сливки стоят первыми в списке ингредиентов.
Walmart Great Value Chocolate Ice Cream вместо сливок использует сладкое сливочное масло из пахты, плюс добавки, загустители и консерванты. Альтернатива в той же линейке — Great Value All Natural, где молоко и сливки идут первыми.
Member’s Mark Vanilla Ice Cream из Sam’s Club не содержит сливок вовсе, а в составе значатся кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы и искусственные ароматизаторы.
Klondike Frozen Strawberry Shortcake Cones обходятся без сливок, зато насчитывают более 160 ингредиентов, среди которых глюкозно-фруктозный сироп и каррагинан.
Edy’s Vanilla Frozen Dairy Dessert на этикетке первым указывает обезжиренное молоко, сливок нет, но есть кукурузный сироп и гуаровая камедь.
Friendly’s Butter Pecan не содержит сливок при всей своей «масляно-ореховой» репутации: в составе пахта, орехи и длинный список добавок.
N!ck’s Triple Chocolate Brownie выглядит соблазнительно, но вместо сливок содержит эритритол и другие искусственные подсластители, а также загустители и стабилизаторы.
На что смотреть при покупке
Первый ингредиент в составе говорит о продукте многое. Если на первом месте стоит обезжиренное молоко, сыворотка или растительный жир — перед вами замороженный десерт, а не мороженое в привычном смысле.
