Поговорка «мы то, что мы едим» особенно верна, когда речь заходит о запахе тела. В зависимости от того, что человек ест или пьет, а также от особенностей его организма, еда может вызвать довольно неприятный аромат.
Это совершенно нормально, а в некоторых случаях человек его даже не замечает, пишет зарегистрированный диетолог Медицинского центра Векснера Университета штата Огайо Дина Чемпион.
Она рассказала, на какие продукты и напитки стоит обратить внимание.
1. Крестоцветные овощи
Брокколи, цветная капуста, белокочанная капуста и кейл относятся к самым популярным крестоцветным овощам. В них много клетчатки, которую организм не переваривает. Попадая в толстый кишечник, клетчатка вступает в реакцию с бактериями, в результате образуются газы. Так происходит с любой пищей, богатой клетчаткой. Крестоцветные овощи отличаются тем, что содержат много серосодержащих веществ, которые распадаются до сероводорода с запахом тухлых яиц.
По словам диетолога, это не повод отказываться от таких овощей, ведь они очень полезны. Она советует начинать с небольших порций и постепенно увеличивать их, наблюдая за реакцией организма.
2. Спаржа
После спаржи моча может пахнуть гнилой капустой из-за соединений серы. При этом такой эффект возникает не у всех, а некоторые люди его не чувствуют. Это явление называют аносмией. Единого мнения о причинах нет, существуют только теории. По одной из них, у людей различаются гены ферментов, которые участвуют в образовании серных метаболитов.
Неспособность почувствовать запах может быть связана с различиями в обонятельных генах. Чемпион подчеркивает, что с медицинской точки зрения проблемы нет в любом случае. Спаржа входит в здоровый рацион, поэтому ее можно есть без опасений.
3. Чеснок, лук, кумин и карри
Съеденные чеснок, лук, кумин и карри выдают себя двумя способами: через дыхание и через поры. Когда организм расщепляет чеснок, лук, травы и специи вроде карри и кумина, образуются соединения, похожие на серные. Их хорошо слышно в дыхании, они также вступают в реакцию с потом на коже и вызывают запах тела.
4. Морепродукты
Запах тела после морепродуктов обычно связан с нарушением обмена веществ. У людей с триметиламинурией после таких блюд появляется рыбный запах, потому что организм не может расщепить триметиламин, который естественным образом содержится в морепродуктах. Запах появляется в течение нескольких часов.
Это нечастое заболевание, его диагностируют с помощью анализа мочи. Людям с таким диагнозом может понадобиться исключить морепродукты и другие продукты с веществами, из которых образуется триметиламин. К ним относятся яйца, печень, бобовые и молоко коров травяного откорма.
5. Алкоголь
Есть данные, что у людей, которые много пьют, во рту меньше полезных бактерий, чем у непьющих. Их нехватка может вызывать неприятный запах изо рта, а также приводить к заболеваниям десен, зубному налету и кариесу. Во время употребления алкоголя во рту становится суше, что тоже усиливает запах.
Организм перерабатывает алкоголь в ацетат с характерным сладковатым запахом. Чем больше человек пьет, тем больше ацетата вырабатывается, а запах тела становится сильнее. Он выходит с дыханием и выделяется с потом. Лучший способ уменьшить неприятный запах изо рта и запах тела, связанный с алкоголем, по словам диетолога, заключается в том, чтобы пить меньше и употреблять много воды.
