Летом все следят за тем, сколько пьют воды, но не все в курсе, что напиток с пометкой «здоровый» может незаметно работать против гидратации, пишет Parade.
Диетологи предупреждают: протеиновые коктейли, которые сейчас на пике популярности, при определенных условиях способны усиливать обезвоживание, особенно в жару.
Сам по себе протеиновый порошок не обезвоживает организм напрямую. Проблема в том, что происходит дальше. Когда тело перерабатывает белок, образуются азотистые отходы — в частности, мочевина, которую почки выводят с мочой. Чем больше белка, тем больше воды уходит на этот процесс.
Если при этом не пить достаточно жидкости, организм начинает работать в условиях дефицита. Диетолог клиники Кливленда Джулия Зумпано напоминает, что повышенное потребление белка существенно увеличивает потребность организма в воде. Летом, когда тело и без того теряет жидкость через пот, этот эффект усиливается.
Дополнительный риск создают составы некоторых коктейлей: кофеин, сахар и стимуляторы в одной бутылке способны увеличивать потери жидкости. В результате человек может чувствовать жажду, усталость, головокружение или головную боль, даже если только что что-то выпил.
И что делать?
Отказываться от коктейлей не обязательно, но стоит скорректировать привычки. Диетолог Йоханна Кац рекомендует разводить протеиновый порошок не менее чем в 8–12 унциях воды, молока или растительного аналога, а не делать концентрированную смесь. Пить воду нужно в течение всего дня, а не только вместе с коктейлем.
После интенсивной тренировки или нескольких часов в жару стоит восполнять электролиты — обычная вода в таких случаях справляется хуже.
Что пить вместо коктейля
Лучшие варианты для гидратации летом — простая вода, газированная вода без добавок, вода с кусочками фруктов, огурца или зелени, несладкий травяной чай со льдом и натуральная кокосовая вода без сахара.
Белок можно получать из цельных продуктов: нежирного мяса, яиц, греческого йогурта, творога, бобовых, орехов и семян.
Признаки, на которые стоит обратить внимание
При легком и умеренном обезвоживании появляются:
- сильная жажда
- сухость губ и ротовой полости
- темно-желтая моча
- редкое мочеиспускание
- головокружение и слабость
- усталость и сонливость
- головная боль или мышечные судороги
В этом случае рекомендуется выпивать 16–24 унции воды или напитка с электролитами в час и избегать алкоголя, кофеина и сладких напитков.
Тяжелое обезвоживание — неотложное состояние. Его признаки:
- спутанность сознания, заторможенность
- потеря сознания
- учащенный пульс и дыхание
- запавшие глаза
- кожа, которая не возвращается в исходное положение после нажатия
- отсутствие мочеиспускания в течение восьми и более часов
При появлении таких симптомов необходимо немедленно вызвать 911 или обратиться в скорую помощь.
