В TikTok набирает популярность совет съедать семь молодых морковок перед сном, чтобы лучше спать. Звучит безобидно, но диетологи и специалисты по сну говорят: связи между морковью и качеством сна нет, пишет Fox News.
Откуда взялась эта идея
Морковь содержит бета-каротин, который организм преобразует в витамин А, участвующий в поддержании циркадного ритма. В ней также есть калий, который помогает расслаблению мышц и нервной системе. Нью-йоркский эксперт по велнесу Джессика Мак объясняет: именно эти биологические роли превратились в интернете в упрощенную идею о том, что морковь помогает телу «успокоиться» перед сном.
Но между «участвует в регуляции циркадного ритма» и «съешь морковку и лучше поспишь» большая разница.
Что говорит наука
Исследования действительно фиксируют связь между высоким потреблением овощей, фруктов и клетчатки и более качественным сном. Только это касается общего режима питания, а не конкретного продукта на ночь.
Морковь как отдельный ночной перекус никто специально не изучал. Продукты, у которых есть более доказанная связь со сном, содержат триптофан, магний или вещества, поддерживающие выработку мелатонина. Это йогурт, молоко, орехи, семена, овес, бананы, киви, вишня и цельнозерновые продукты.
Если скомбинировать углеводы с белком за ужином или в легком вечернем перекусе, это действительно может поддержать производство серотонина и стабилизировать уровень сахара в крови ночью.
Морковь потенциально тоже способна помочь стабилизировать сахар в крови за счет клетчатки и натуральных углеводов, что снижает ночные пробуждения у некоторых людей. Но Мак подчеркивает: любой эффект здесь косвенный, мягкий и уж точно не моментальный.
Есть или не есть
Запрета нет. Молодая морковь питательна, доступна, поддерживает зрение, иммунитет и здоровье кожи за счет бета-каротина, а хруст помогает не тянуться к чему-нибудь переработанному поздно вечером.
Если вам нравится этот перекус, ничто не мешает его оставить. Просто не стоит ждать от него эффекта снотворного.
