Мы тратим огромные деньги на уход, но часто забываем, что состояние волос во многом определяется тем, что на тарелке. Диетологи и трихологи сходятся в одном: питание влияет на здоровье волос, а дефицит ключевых нутриентов может стать причиной выпадения и ломкости, пишет BBC.
Наше тело не считает волосы жизненно важным органом, поэтому при нехватке питательных веществ организм перераспределяет их в пользу других систем. Волосы получают остатки. Если вы заметили резкие изменения, лучше сначала сдать анализы и разобраться в причинах.
Витамин С, железо и белок: база
Витамин С участвует в синтезе коллагена, который даёт волосам прочность и структуру, а также стимулирует фолликулы. Получить его из еды несложно: киви, болгарский перец, цитрусовые. Железо отвечает за доставку кислорода к фолликулам и участвует в образовании кератина. Его дефицит — один из самых распространённых. Красное мясо, чечевица, шпинат помогут восполнить запасы, но с добавками лучше не экспериментировать самостоятельно: избыток железа тоже вреден.
Белок — строительный материал каждого волоска. Волосы растут быстрее любой другой ткани в организме, и без достаточного количества белка они становятся сухими, ломкими и начинают выпадать. Яйца, рыба, бобовые, тофу, орехи стоит включать в рацион регулярно.
Омега-3, цинк и биотин: дополнительная поддержка
Омега-3 жирные кислоты поддерживают здоровье кожи головы и фолликулов. Доказательная база пока не окончательная, но общий консенсус среди специалистов склоняется в пользу их положительного влияния. Скумбрия, лосось, грецкие орехи и льняное семя — хорошие источники.
Цинк участвует в восстановлении тканей и работе фолликулов. Его дефицит связывают с выпадением волос, хотя исследования пока небольшие. Говядина, морепродукты, птица и орехи помогут поддержать уровень.
Биотин, или витамин В7, часто рекламируют как средство для роста волос, но его дефицит встречается редко, а доказательств того, что дополнительный приём даёт видимый эффект у здоровых людей, немного. Если хочется увеличить потребление естественным путём, помогут яйца, цельные злаки и бобовые.
Кстати, исследования на мышах и людях показали, что жёсткие интервальные диеты с узким окном питания замедляют рост волос. Так что голодание ради фигуры может обойтись дороже, чем кажется.
